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CONHECE O MATCHÁ?

  • Foto do escritor: Patricia Souza
    Patricia Souza
  • 14 de out. de 2020
  • 1 min de leitura

Já ouviu falar Matcha? Ele é o "irmão" do chá verde com diferença de que se refere somente as folhas novas, ainda brotos, muitas vezes sem exposição solar, sem agrotóxico e moido em pó, assim se mantém maior concentração da L-theanina, composto ativo que promove maior calma e concentração mental e riquíssimo em fitoquímicos 🍵

Se você não tiver o matcha em pó dá pra fazer uma versão com o chá verde mesmo.

Você aquece 100ml de leite vegetal da sua preferência (usei de coco e caju da @ataldacastanha), mistura com 1 colher de sopa de Matcha OU uma preparação do chá verde infusão mais concentrado (50ml).

Bate com um mix pra emulsificar bem e formar essa bebida mais cremosa.

Opcional : pode usar um adoçante natural da sua preferência se quiser mais docinho e pra dar mais saciedade nesse período da tarde você pode acrescentar 1 colher de sopa de óleo de coco ou TCM!Você também pode fazer uma versão gelada e bater com gelo no liquidificador.

 
 
 

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